Boter en andere vetstoffen

Kies de geschikte boter, voor al uw professionele bereidingen. Verschillende boters voor een creatief en aantrekkelijk resultaat. U kan deze boters gebruiken voor de bereiding van:

  • Cakebeslag, bladerdeeg, crème au beurre, luchtige vullingen, beslagen, spuitdegen, croissanterie en voor alle patisserie toepassingen.
  • Een vloeibare melange van geklaarde boter en plantaardige olie.
  • Een mengeling van echte boter en plantaardige vetten.
  • Kleurgarantie voor een nog aantrekkelijker eindresultaat met een gunstig smeltgedrag voor de meeste patisserietoepassingen.
  • Toereerboter voor bladerdeeg en gerezen bladerdeeg met unieke eigenschappen die zorgen voor een optimale bladering, zelfs onder de meest veeleisende omstandigheden.
  • De ideale boter voor verwerking in alle degen en beslagen met een constant smeltpunt van 30-32°C.