Roomproducten

Grote keuze in roomproducten, voor al uw professionele bereidingen:

 

  • Originele culinaire room, aanbevolen voor alle kooktoepassingen en elk type keukende, de beste allround kookroom voor de professionele markt.
  • Gesuikerde room, een heerlijk gezoete room, luchtig maar toch met een volle roomsmaak.
  • Authentieke extra witte 40% patisserieslagroom, topkwaliteit exclusief voor de banketbakker, kan verwerkt worden in alle bakkerij-toepassingen en is uitermate geschikt om te maskeren en te decoreren.
  • 35% room die de smaak van verse room combineert met een lange houdbaarheid, eenmaal opgeklopt resulteert hij in een luchtiger structuur door het lagere vetgehalte.
  • 40% room, een klasse apart, een echte traditionele roomsensatie in al uw creaties, smaakvol zoals alleen de smaak van echte room kan zijn, sinds jaar en dag de vertrouwde room van de professionele gebruiker.
  • Een natuurlijk en evenwichtig roomalternatief geschikt voor alle warme en koude toepassingen zonder overheersende roomsmaak en die dus de smaak van de door u gekozen ingrediënten optimaal tot hun recht laat komen.
  • Een roomalternatief dat de smaaksensatie van room combineert met de specifieke functionaliteiten van plantaardige vetten.
  • Een speciaalmix van room en plantaardige vetten voor patisserie-  en desserttoepassingen, ideaal voor de bereiding van mousses en bavaroises.
  • Een smakelijk roomalternatief van de roomspecialist met dezelfde voordelen van de ongesuikerde variant, het ideale product voor ganache en pralinevullingen, fruit- en chocolademousses en perfect witte decoraties.
  • Basisroom 37% …